Los alimentos saludables son aquellos que proporcionan los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y bienestar. Estos alimentos, por norma general, son frescos, naturales y no procesados, ricos en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales. Incluyen frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras como pollo, pescado o legumbres, lácteos bajo en grasa y grasas saludables. La clave para una dieta equilibrada y saludable es la variedad y el equilibrio entre estos grupos de alimentos.
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